Торт МУРАВЕЙНИК - ну, оОчень вкусный!
Ингредиенты:
- Сливочное масло 200 гр.
- Сахар 100 гр.
- Сметана 125 гр.
- Какао 3 ч.л.
- Ванильный сахар 1 ч.л.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Мука 500 гр.
- Соль щепотка
Крем:
- Вареная сгущенка 1 б.
- Сливочное масло 200 гр.
Смешиваем все сыпучие ингредиенты. В муку добавляем разрыхлитель, щепотку соли, какао. Перемешиваем.
В другой посуде смешиваем сметану или йогурт вместе с сахаром. Можно добавить ванильный сахар для аромата. В массу добавляем растопленное охлажденное сливочное масло. Перемешиваем.
Постепенно вводим сыпучие продукты и замешиваем крутое тесто.
Тесто долго вымешивать не нужно. Тесто должно быть упругим. Делим его на 4 части.
Тесто можно охладить в холодильнике, после натереть на терке. А можно сразу перекрутить на мясорубке. Противень посыпаем мукой. Прокрученное тесто выкладываем на противень тонким слоем. Распределяем тесто по всей поверхности. Отправляем противень в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться 15-20 минут.
20 минут прошло, вынимаем тесто из духовки и оставляем остывать.
Готовим крем. Взбиваем на маленькой скорости размягченное сливочное масло. Понемногу добавляем вареную сгущенку. Крем готов.
Остывшее тесто необходимо поломать на кусочки. В крошку добавляем рубленные орехи. Высыпаем немного мака и перемешиваем.
Перекладываем крошку в крем и тщательно перемешиваем.
Готовую массу выкладываем на тарелку горкой. Украшаем маком и тертым шоколадом. Готовый торт убираем в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался.
Торт готов. Приятного аппетита.
