Новогодний САЛАТ "БЕЗУМНЫЙ" с печенью трески - ну, оОчень вкусный!
Майонезный салат с печенью трески. Многослойный салат из печени трески и свежих овощей.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

Для формы 18 см:

  • 100 гр. - рис
  • 300 гр. - печень трески
  • 1 шт. - огурец
  • 2/3 шт. - болгарский перец
  • 3 шт.- яйца
  • По вкусу - зеленый лук
  • По вкусу - укроп
  • 1 зуб. - чеснок
  • По вкусу - майонез
Процесс приготовления:
  1. Первым делом отвариваем рис. Хорошо его промываем. Заливам двумя частями воды, подсаливаем и ставим на огонь. Ставим варить яйца.

  2. Мелкими кубиками нарезаем свежий огурец. Так же нарезаем сладкий красный перец. Зеленые перья лука нарезаем мелко. Укроп нарезаем очень мелко.

  3. Зубок чеснока выдавливаем через чесночницу в майонез. Перемешиваем. 2/3 части от майонеза перекладываем в кондитерский мешок. В оставшийся майонез добавляем укроп. Перемешиваем.

  4. Яйца отварились. Рис готов. Промываем его под проточной водой. Даем воде стечь. После этого добавляем в рис майонез с укропом. Перемешиваем.

  5. Теперь формируем салат. На блюдо кладем раздвижные боковины от формы для выпечки. Первый слой - рис. Сверху выкладываем огурец. Утрамбовываем ложкой.

  6. Из печени трески нужно слить лишнее масло. Печень нарезаем.

  7. Слой огурцов покрываем майонезной сеткой. Сверху выкладываем печень трески. Разравниваем ложкой.

  8. На печень выкладываем сладкий перец. Сеточка из майонеза. Посыпаем зеленым луком.

  9. Поверх лука натираем белок на крупной терке. Солим. Майонезная сетка.

  10. Сверху натираем желток на мелкой терке. Украшаем салат зеленью и сладким перцем.

  11. При подаче снимаем боковины. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 1
avatar
0
1 goroholkatya • 15:00, 22.12.2017
Печень трески уже купила. Обязательно приготовлю на Новый Год.
Комментировать
avatar
Регистрация