Мусс из Тыквы - Ну, оОчень вкусный
Ингредиенты:
- Тыква 400 гр.
- Яблоки 2 шт.
- Коричневый сахар 2 ст.л.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Корица 1/3 ч.л.
- Йогурт натуральный 120 гр.
- Сок лимона 2 ст.л.
Первым делом нарезаем на кубики тыкву. Кусочки не должны быть сильно мелкие, не должны быть сильно крупные. Нарезанную тыкву перекладываем в жаростойкую посуду.
Очищаем яблоки от кожуры и удаляем сердцевину. Нарезаем кубиками. Яблоки перекладываем к тыкве.
Поливаем сверху соком лимона. Сверху посыпаем коричневым сахаром, можно заменить обычным. Немного добавляем корицы и пару столовых ложек оливкового масла. Тщательно перемешиваем.
Накрываем посуду фольгой и убираем в духовку, разогретую на 190 градусов, запекаться.
Через 1,5 часа тыква и яблоки готовы.
Остывшую массу перекладываем в чашу для блендера и взбиваем до однородной массы.
В тыквенно-яблочное пюре добавляем йогурт, аккуратно перемешиваем ложкой.
Витаминный мусс готов, раскладываем его по бокалам. Украшаем долькой лимона. Приятного аппетита.
