Салат Радуга - ну, оОчень вкусный!

Витаминный салат из овощей красного, желтого, зеленого, фиолетового цвета. Овощной салат с необычной подачей, заправленный оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Как готовить:

Ингредиенты:

Красная фасоль 400 гр.
Красный болгарский перец 1 шт.
Желтый болгарский перец 1 шт.
Зеленый болгарский перец 1 шт.
Фиолетовый лук 1-2 шт.
Петрушка 1 пучок
Оливковое масло
Соль
Бальзамический уксус

Процесс приготовления:

У нас заранее отваренная большая красная фасоль.
Нарезаем фиолетовый лук средними кусочками.
Берем прозрачную большую миску для салата. Перекладываем в нее фасоль горкой на одну сторону. Рядом горкой перекладываем порезанный лук.
Весь сладкий перец нарезаем средними кубиками. И по отдельности выкладываем горкой в миску.
Нарезаем зелень и перекладываем в миску.
Солим. Поливаем сверху оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
При подаче салат необходимо перемешать. Приятного аппетита.