Печень Жареная - Ну, оОчень вкусная
Обжаренная с луком говяжья печень в сметане. Быстрый рецепт приготовления говяжьей печени в сметано-сливочном соусе.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Говяжья печень 700 гр.
- Лук 1 шт.
- Сметана 250 гр.
- Молоко 150 мл.
- Мука для панировки
- Масло оливковое
- Соль
- Перец
Процесс приготовления:
Первым делом нарезаем говяжью печень соломкой, предварительно сняв пленку и промыв как следует. Печень солим и перчим.
В разогретую сковороду наливаем растительное масло. Печень панируем в муке и выкладываем на горячую сковороду. Перемешиваем и обжариваем на небольшом огне.
Лук нарезаем соломкой и добавляем его в нашу печень. Обжариваем дальше. Как только лук подзолотится, печень практически готова.
Лук подзолотился, добавляем сметану. Перемешиваем. Добавляем немного молока. Чуть-чуть соли, тщательно перемешиваем. Протушиваем минутки 2-3.
Печень готова. Можно выключать газ. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
