ШОКОЛАДНЫЙ ЧИЗКЕЙК - ну, оОчень вкусный!
Рецепт творожного тортика без выпечки. Торт без выпечки с нежным творожно-шоколадным суфле.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 300 гр. - печенье
  • 100 гр. - сливочное масло
  • 100 гр. - шоколад
  • 500 гр. - творог
  • 30 гр. - желатин
  • 400 мл. - сливки
  • 350 гр. - шоколад
  • Какао для украшения
  • Ягоды
Процесс приготовления:
  1. Первым делом замачиваем желатин. Заливаем желатин холодной водой, перемешиваем и отставляем.

  2. Печенье измельчаем в блендере.

  3. В кастрюльке растапливаем сливочное масло и шоколад. Не кипятим. Когда останутся в кастрюле небольшие кусочки, снимаем ее с огня и продолжаем помешивать, чтобы масло и шоколад полностью растворились.

  4. Растопленные ингредиенты выливаем в печенье. Перемешиваем.

  5. Дно формы застилаем пищевой пленкой. Выкладываем основу, разравниваем и уплотняем. Убираем в холодильник, застывать.

  6. Сливки переливаем в кастрюлю, добавляем оставшийся шоколад. Растапливаем на огне. Не кипятим, до готовности доводим на столе.

  7. В чашу блендера выкладываем творог, добавляем сливки и растопленный шоколад. Взбиваем.

  8. Кастрюлю с желатином ставим на огонь. Нагреваем, но не кипятим. Помешиваем. Желатин растворился, оставляем его остывать до комнатной температуры.

  9. Остывший желатин добавляем в блендер. Перемешиваем.

  10. Достаем основу из холодильника. Она застыла. Выливаем творожную массу на основу. Убираем в холодильник на несколько часов.

  11. Торт застыл, подрезаем по бокам ножом и снимаем боковины.

  12. Украшаем верх торта, какао-порошок посыпаем сверху и добавляем кусочки шоколада и ягоды. Торт готов.

  13. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация