Крылышки Куриные KFC - ну, оОчень вкусные
Ингредиенты:
- Куриные крылья 700 гр.
- Табаско 3-4 капли
- Паприка 1 ч.л.
- Красный острый перец 1/2 ч.л.
- Куркума 2 ч.л.
- Мука 100 гр.
- Хлопья овсяные 150 гр.
- Яйцо 1 шт.
- Вода 60 мл.
- Соль по вкусу
- Сухая аджика 1 ч.л.
- Растительное масло для жарки 250 мл.
Первым делом необходимо замариновать крылышки. Делать это лучше на ночь. Перекладываем крылышки в глубокую миску. Солим. Добавляем острый красный перец и красный перец паприка. Сухую аджику. Добавляем несколько капель соуса Табаско. Тщательно перемешиваем. Отставляем.
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем воды, подсаливаем. Перемешиваем венчиком.
В тарелку высыпаем муку, поверх муки добавляем куркуму, для цвета. Перемешиваем.
Хлопья пересыпаем в тарелку, перетираем руками, чтобы хлопья немного измельчились. Добавляем куркуму, перемешиваем.
Крылышки промариновались. Приступаем к готовке. Берем по одному крылышку и обваливаем в муке, лишнее встряхиваем.
Окунаем в жидкость. Обваливаем в хлопьях.
Крылышки обжариваем в хорошо разогретом растительном масле. Обжариваем на среднем огне, в течении 8-10 минут. Когда одна сторона подзолотится, переворачиваем.
Готовые крылышки перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем. Лишнее масло должно впитаться в полотенце.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
0
Dalilka
• 13:46, 23.03.2019