Чизкейк из духовки - Ну, оОчень вкусный
Ингредиенты:
- Мягкий сыр 350 гр.
- Сахар 150 гр.
- Сливки 200 мл.
- Кукурузный крахмал 120 гр.
- Яйца 5 шт.
- Оливковое масло 20 гр.
- Сухое молоко 10 гр.
- Ванилин 1 чл.л.
- цедра лимона 1/2 шт.
- Щепотка соли
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Первым делам необходимо яйца смешать с сахаром и растереть их добела. В яичную смесь добавляем сливки, мягкий сыр. Перемешиваем на маленькой скорости. Добавляем оливковое масло, ванильный экстракт. Размешиваем.
Теперь смешиваем все сыпучие продукты. В кукурузный крахмал добавляем сухое молоко, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешиваем. Просеиваем.
Замешиваем тесто. В самом конце добавляем цедру лимона. Перемешиваем лопаткой.
Выливаем тесто в форму, предварительно смазав форму растительным маслом. Убираем в духовку, разогретую на 170-180 градусов, выпекаться, накрыв предварительно фольгой.
Через 30 минут фольгу снимаем. И выпекаем еще 30 минут. Наш чизкейк готов. Выключам духовку и оставляем в духовке остывать.
Чизкейк остыл. Достаем из формы.
Приятного аппетита.
