Десерт Заливные Блинчики - Ну, оОчень вкусный
Оригинальный рецепт десерта для любителей блинчиков. Заливные блинчики с начинкой из творога и ягод.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Соль
  • Вода 150 мл.
  • Молоко 150 мл.
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Мука 200 гр.
  • Растительное масло

Начинка:

  • Творог 250 гр.
  • Сметана или йогурт 1 ст.л.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ягоды или фрукты

Заливка:

  • Натуральный йогурт или сметана 500 гр.
  • Сахар 3 ст.л.
  • Ванильный сахар 1 ст.л.
  • Желатин 15 гр.
  • Вода 200 мл.
Процесс приготовления:
  1. Первым делом сделаем тесто для сладких блинчиков. В чашу для миксера вбиваем яйца, добавляем сахар, соль, ванильный сахар. Взбиваем. Добавляем молоко, воду, разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Понемногу добавляем муку. В конце добавляем растительное масло. Наше тесто для блинчиков готово.

  2. Нагреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Выпекаем тоненькие блинчики.

  3. Теперь необходимо залить пластины желатина водой, чтобы он набух.

  4. В творог добавляем немного сметаны и сахара. Разминаем вилкой.

  5. Фаршируем блинчики. На один край блинчиков выкладываем творог, сверху кладем ягоды (малину, киви) и заворачиваем блинчик в трубочку.

  6. Теперь мы делаем заливку. В йогурт добавляем сахар, перемешиваем. Желатин набух, сливаем воду и добавляем кипящую воду. Перемешиваем до исчезновения комочков. Даем остыть.

  7. Добавляем в миску с остывшим желатином йогурт, перемешиваем.

  8. Собираем наш десерт. Форму застилаем пищевой пленкой. На дно наливаем немного заливки. Выкладываем блинчики, сверху поливаем заливкой. Следующий слой блинчиков, снова заливаем заливкой. Убираем десерт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

  9. Наш десерт застыл. Переворачиваем аккуратно форму, снимаем пленку. Все готово. Разрезаем на куски.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация