Домашнее печенье Oreo Golden - ну, оОчень вкусное!
Ингредиенты:
Тесто:
- 200 гр. - мука
- 70 гр. - сливочное масло
- 30 гр. - сухое молоко
- 70 гр. - сахар
- 1 шт. - яйцо
- 1 ч.л. - ванильный сахар
- 1/2 ч.л. - разрыхлитель
- Щепотка соли
Крем:
- 20 гр - сливочное масло
- 50 гр. - сливочный сыр
- 100 гр - сахарная пудра
- 1 ч.л. - ванильный сахар
Взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром. Взбиваем в течении 5 минут. Во взбитую массу добавляем яйцо. Продолжаем взбивать до однородной массы.
Теперь смешаем все сыпучие продукты. В сито высыпаем сухое молоко, разрыхлитель, щепотку соли и муку. Добавляем сухие продукты через сито к взбитому маслу. Замешиваем тесто. Хорошо вымешанное тесто перекладываем на пищевую пленку. Заворачиваем и убираем в холодильник на 1 час.
Приготовим крем. В глубокую посуду перекладываем размягченное сливочное масло. Добавляем ванильный сахар. Смешиваем. Высыпаем сахарную пудру. Перемешиваем.
Добавляем сливочный сыр. Перемешиваем. Получился очень вкусный крем.
Прошел 1 час. Вынимаем тесто из холодильника. Делим тесто на небольшие кусочки, чтобы было удобно раскатывать. Подсыпаем на стол немного муки и раскатываем тесто. Вырезаем рюмочкой или формочкой кружочки.
Перекладываем печенье на силиконовый коврик. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться.
Прошло 10 минут, печенье готово.
Намазываем одну печеньку кремом. Соединяем со второй. Отправляем в холодильник, чтобы крем застыл.
Приятного аппетита.
