Яблочные кексы с черноплодной рябиной. Компот из яблок и черноплодной рябины.
Яблочно-рябиновые кексы. Выпечка к чаю.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • Название ингридиента
  • 220 гр. - мука
  • 3 шт. - яйца
  • 130 гр. - сахара
  • 8 гр. - ванильный сахар
  • 80 гр. - сливочное масло
  • 120 мл - кефир
  • 7 гр. - разрыхлитель
  • 1/2 ч.л. - корица
  • Щепотка - соли
  • 200 гр. - яблоки
  • 100 гр. - черноплодная рябина
Процесс приготовления:
  1. Очищаем яблоки от кожуры. Смешиваем сыпучие продукты. Просеиваем в миску муку с разрыхлителем и солью.

  2. В большую миску разбиваем яйца. Добавляем ванильный сахар, обычный сахар и корицу. Перемешиваем миксером. Сливочное масло перекладываем в ковшик и ставим на огонь.

  3. Духовку разогреваем до 190 градусов. В другой ковшик наливаем немного воды, ставим на огонь нагреваться.

  4. Смешанные сыпучие продукты добавляем в миску с яйцами. Венчиком перемешиваем, затем миксером, чтобы не было комочков. Остывшее растопленное сливочное масло переливаем в тесто. Перемешиваем миксером.

  5. Яблоки без кожицы натираем на крупной терке. Яблоки отправляем в тесто. Добавляем черноплодную рябину. Перемешиваем.

  6. В форму для кексов выкладываем бумажные формочки для кексов. Теперь тесто распределяем по формам. Можно ложкой, можно с помощью кондитерского пакета. Заполняем тестом на 2/3.

  7. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться.

  8. Для компота яблоки нарезаем дольками, убираем семечки. Перекладываем в кастрюлю. Яблоки должны закрыть дно кастрюли.

  9. Высыпаем туда же черноплодную рябину. Добавляем сахар по вкусу. Желательно добавить сок лимона или немного лимонной кислоты. Наливаем в кастрюлю воду. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Компот доводим до кипения, но не кипятим. Как закипит, выключаем огонь и оставляем настаиваться.

  10. Прошло 26 минут, кексы готовы. Оставляем остывать. Затем вынимаем из формочек. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация