Ватрушки и Рулеты с маком - Ну, оОчень вкусная Выпечка

Тесто готовим заранее. Рецепт дрожжевого сладкого теста см. https://www.youtube.com/watch?v=3TzGz9cNTf0

Берем часть теста. На стол насыпаем немного муки. Обваливаем тесто в муку. Раскатываем тонко тесто. Посыпаем пласт равномерно маком. Присыпаем ванильным сахаром. Сверху посыпаем обычным сахаром.

Сворачиваем рулет. Делим рулет на 2 части и переносим на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накрываем рулеты полотенцем, чтобы они не обветрились и поднялись.

Готовим начинку для ватрушек. Разминаем творог вилочкой и добавляем ванильный сахар. Перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. меда и 1 яйцо и перемешиваем в однородную массу.

Делим тесто на шарики. Обваливаем шарики в муке.

В каждом шарике руками делаем углубления, оставляя края. Выкладываем в каждое углубление творожную начинку.

Перекладываем ватрушки на противень. Взбиваем 1 яйцо вилочкой. Смазываем рулет и ватрушки.

Отправляем противень в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться на 20-30 минут до золотистого цвета. Выпечка готова.

Приятного аппетита.