МАЛИНОВЫЙ ЧИЗКЕЙК С МАРШМЕЛЛОУ - ну, оОчень вкусный!
Необычный рецепт чизкейка с основой из печенья и творожно-зефирно-малиновым кремом. Рецепт чизкейка без выпечки с малиной и маршмеллоу.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

Для формы 22 см диаметром

  • Печенье 250 гр.
  • Сливочное масло 80 гр.
  • Малина 50 гр.
  • Творог 500 гр.
  • Натуральный йогурт 250 гр.
  • Маршмеллоу 300 гр.
  • Молоко 50 мл.
  • Сок лайма 1 ст.л.
  • Малина 250 гр.
  • Украсить малиной 100 гр.
Процесс приготовления:
  1. Первым делом измельчаем в измельчителе печенье в крошку. К крошке добавляем малину и сливочное масло. Измельчаем.

  2. Пересыпаем в глубокую миску и перемешиваем до однородности. Форму с раздвижными краями застилаем бумагой для выпечки. Перекладываем крошку в форму. Разравниваем. Утрамбовуем. Форму для выпечки убираем в холодильник.

  3. Творог и йогурт выкладываем в глубокую посуду. Добавляем сок лайма. И часть малины. Измельчаем блендером. Получается однородная масса, похожая на крем.

  4. Глубокую посуду смазываем сливочным маслом. Наливаем немного молока. Высыпаем зефиринки. Вода в кастрюле закипела. Ставим миску с маршмеллоу растапливаться. Помешиваем до полного растворения. Конфеты практически растворились, снимаем миску на стол и продолжаем помешивать, чтобы все хорошо растворилось.

  5. Добавляем зефирный крем в творожную массу. Перемешиваем. Можно использовать блендер.

  6. Вынимаем основу-корж из холодильника. Выкладываем сверху ягоды малины. Заливаем кремом.

  7. Немножко потрясем и постучим формой. Готовый чизкейк убираем на несколько часов или на всю ночь в холодильник. Чизкейк должен застыть.

  8. Ночь прошла, чизкейк застыл. Вынимаем его из формы. По боковой стенке формы подрезаем ножом. Убираем боковины и переносим торт на блюдо.

  9. Немного малины кладем в блендер. Высыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Наносим малину по краям. Украшаем целыми ягодами и мятой.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация