ПАНКЕЙКИ НА ХЭЛЛОУИН/Halloween Pancakes - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
- Сок шпината 200 мл.
- Сок тыквы 200 мл.
- Мука 1,5 ст.
- Молоко 100 мл
- Растительное масло 30 мл
- Сахар 50 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль 1/2 ч.л.
- Ванилин 1 ч.л.
Для начала очистим тыкву от кожуры и семечек. Нарезаем тыкву на кусочки и отправляем в соковыжималку. Из одной тыквы получилось 350 мл тыквенного сока.
Приготовим теперь сок из шпината. Для рецепта нам необходимо 200 мл сока.
В глубокую миску разбиваем 2 яйца. Добавляем сахар, соль, ванильный экстракт. Перемешиваем миксером. Добавляем немного молока и 200 мл сока. Перемешиваем миксером.
Через сито добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем миксером. Добавляем оливковое масло. Перемешиваем.
Тесто должно получиться чуть гуще чем на блины и чуть жиже чем на оладьи.
Точно так же приготовим тесто из сока шпината.
Переливаем тесто в бутылочку с тонким носиком и наливаем тесто на сухую сковороду. Ждем пока тесто немного поджарится.
Сверху зеленого теста наливаем тесто из сока тыквы.
Получились красивые двухсторонние панкейки. Подавать панкейки можно с ягодами, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита.
