Печенье ГУСИНЫЕ ЛАПКИ - ну, оОчень вкусное
Творожное печенье в виде гусиных лапок. Рецепт приготовления творожно-сливочного теста для выпечки печенья.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 500 гр. - творог
  • 250 гр. - сливочное масло
  • 350 гр. - мука
  • 10 гр. - ванильный сахар
  • 1 шт. - яйцо
  • 10 гр. - разрыхлитель
  • 1/2 шт. - цедра лимона
  • 1/3 ч.л. - соль
  • 1/3 ч.л. - корица
  • 200 гр. - сахар
Процесс приготовления:
  1. Перекладываем творог в миску. Добавляем ванильный сахар, соль, корицу, 1 яйцо и снимаем цедру с 1/2 части лимона. Перетираем все блендером.

  2. В другую миску просеиваем муку через сито, добавляем разрыхлитель. Перемешиваем. Охлажденное сливочное масло натираем на терке, периодически обваливая его в муке. Перемешиваем.

  3. Соединяем обе массы, замешиваем тесто. Готовое тесто собираем в шар, перекладываем его в пакет. Отправляем в холодильник.

  4. Прошло 20 минут. Раскатываем часть теста, формочкой вырезаем кружочки. Сахар мелкого помола пересыпаем в небольшую посуду. Берем кружочек теста и одной стороной обмакиваем в сахар. 

  5. Сворачиваем пополам сахаром внутрь.

  6. Опять обваливаем одну сторону в сахар. Сворачиваем пополам сахаром внутрь. Опять обмакиваем одну сторону в сахар.

  7. Перекладываем получившийся треугольник на противень, застеленный силиконовым ковриком. Делаем два надреза ножом. Отправляем противень в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться до готовности.

  8. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация