Пирог с Вишней - Ну,оОчень вкусный
Ингредиенты:
- Вишня 500 гр.
- Мука 250 гр.
- Сметана 300 гр.
- Сахар 250 гр.
- Яйца 3 шт.
- Сливочное масло 125 гр.
- Сода 2 ч.л. (гашеная уксусом)
Первым делом вынимаем из вишни косточку. Это можно сделать специальным прибором или булавкой. Вишни подготовили.
Теперь взбиваем яйца с сахаром миксером. Когда сахар полностью растворится, добавляем сметану. Продолжаем взбивать миксером.
Добавляем растопленное сливочное масло. Взбиваем.
Просеянную муку добавляем в тесто. Продолжаем размешивать миксером. Добавляем соду гашеную уксусом. Размешиваем миксером. Тесто должно получиться как густая сметана.
В подготовленную форму выливаем 2/3 теста. Разравниваем лопаткой. Аккуратно равномерно выкладываем вишню без сока.
На вишню выливаем вторую часть теста. Разравниваем. Отправляем форму в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться на 30 минут.
Проверяем готовность деревянной палочкой.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита.
