ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ С ТЫКВОЙ - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
- 200 гр. - тыква
- 1 шт. - яблоко
- 150 гр. - кефир
- 100 гр. - сахар
- 1 ч.л. - ванильный сахар
- 2 шт. - яйца
- 130 гр. - мука
- 1 ч.л. - разрыхлитель
- Щепотка - соль
Тыкву очищаем от семечек и кожуры. Натираем кусочки тыквы на мелкой терке. Яблоки натираем на мелкой терке. В глубокой посуде перемешиваем.
В другую миску разбиваем яйца, добавляем к ним соль, ванильный сахар, обычный сахар и перемешиваем венчиком. Теперь добавляем кефир и размешиваем венчиком до полного растворения сахара.
Как только сахар растворится, переливаем жидкость в миску с тыквой. Перемешиваем. Через сито добавляем разрыхлитель и муку. Перемешиваем. Получилось яркое тесто.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, ложкой выкладываем тесто. Жарим на медленном огне. Сковороду накрываем крышкой, только когда жарим одну сторону, вторую - без крышки.
Готовые оладушки перекладываем на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Приятного аппетита.
0
officemanager
• 12:35, 16.11.2018
