МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ / БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ ХРУСТЯЩИХ ОГУРЦОВ.
Рецепт быстрой засолки огурцов в пакете. Ароматные и хрустящие огурцы с чесноком и специями.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- 1 кг - огурцы
- 1/2 головка чеснока
- 1/2 шт. - перец острый
- 1 пучок - укроп
- 1 пучок - петрушка
- 1/2 ч.л. - сухая горчица
- 5-6 шт. - перец душистый горошком
- 1 ст.л. - соли (без верха)
- 1 ст.л. - сахар
- 2 ст.л. - уксус винный или 6%
Процесс приготовления:
Огурцы хорошо моем и замачиваем в холодной воде на несколько часов. Разрезаем огурцы в длину на 4 части.
Нарезаем свежую зелень не очень мелко. Высыпаем зелень в пакет.
Зубчики чеснока выдавливаем через чесночницу и несколько зубчиков нарезаем мелко. Горький перец нарезам колечками. Добавляем в пакет перец горошком, горчицу, сахар и соль. Выливаем винный уксус.
Завязываем пакет в самом верху. Аккуратно встряхиваем и перемешиваем. Оставляем пакет на 30 минут на столе при комнатной температуре. Потом убираем в холодильник. Огурцы оставляем на ночь настаиваться.
Утром перекладываем готовые огурцы в миску.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
