ТОРТ РАДУЖНАЯ ЗЕБРА ДЛЯ ДЕТСКОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ - ну, оОчень вкусный!

Первым делом просеиваем муку в глубокую миску. Добавляем разрыхлитель, соль.

В ковшике растапливаем сливочное масло.

Отдельно в глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем ванильный сахар и обычный сахар. Перемешиваем с помощью миксера. Яйца должны побелеть и увеличиться в размере. Добавляем растительное масло. Слегка перемешиваем.

Добавляем охлажденное растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Вливаем кефир. Перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем лопаткой. Затем перемешиваем миксером до однородной массы.

Делим тесто на 2 части. Берем 1 часть теста и делим на 6 равных частей. В каждую часть добавляем краситель и перемешиваем.

Форму для выпечки с раздвижными краями застилаем пергаментной бумагой. В центр формы выливаем 2 ст.л. теста без красителя. Затем выливаем полностью в центр 1 цветное тесто.

Сверху в центр 2 ст.л. теста без красителя. Затем 2-е цветное тесто и так все цвета. Поочередно 2 ст.л. теста без красителя, следующее цветное тесто. 2 ст.л. теста без красителя и т.д. Убираем форму в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться.

Прошло 50 минут, тесто готово. Проверяем готовность теста деревянной палочкой. Оставляем на 10 минут на столе остывать.

Корж немного остыл, подрезаем края и снимаем боковины. Перекладываем корж на решетку до полного остывания.

Разрезаем корж на 2 части. С помощью формочки вырезаем сердцевину.

Приготовим крем. Хорошо охлажденные сливки выливаем в чашу миксера. Через сито добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером до мягких пиков.

В другую миску перекладываем сливочный сыр, добавляем через сито сахарную пудру. Перемешиваем миксером. Взбитые сливки добавляем в сыр. Перемешиваем. Крем готов.

Смазываем кремом нижний корж.

Накрываем вторым коржом, в центр высыпаем конфеты.

Закрываем "крышкой" из теста. Смазываем кремом. Торт убираем в холодильник.

Прошел 1 час. Вынимаем торт и украшаем конфетами.

Приятного аппетита.