ТОРТ РАДУЖНАЯ ЗЕБРА ДЛЯ ДЕТСКОГО ДНЯ РОЖДЕНИЯ - ну, оОчень вкусный!
Разноцветный торт с сюрпризом. Цветной тортик со сливочным кремом.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Тесто:

  • 230 гр. - мука
  • 170 гр. - сахар
  • 200 мл - кефир
  • 2 шт. - яйца
  • 80 мл - растительное масло
  • 50 гр. - сливочное масло
  • 2 ч.л. разрыхлитель
  • Щепотка - соль
  • 8 гр. - ванильный сахар
  • Пищевые красители

Крем:

  • 150 гр. - сливки 30%жир.
  • 150 гр. - сливочный сыр
  • 8 гр. - ванильный сахар
  • 70 гр. - сахарная пудра
  • 100 гр. - конфеты M&M's или похожие
Процесс приготовления:
  1. Первым делом просеиваем муку в глубокую миску. Добавляем разрыхлитель, соль.

  2. В ковшике растапливаем сливочное масло.

  3. Отдельно в глубокую миску разбиваем яйца. Добавляем ванильный сахар и обычный сахар. Перемешиваем с помощью миксера. Яйца должны побелеть и увеличиться в размере. Добавляем растительное масло. Слегка перемешиваем.

  4. Добавляем охлажденное растопленное сливочное масло. Перемешиваем. Вливаем кефир. Перемешиваем и добавляем муку. Перемешиваем лопаткой. Затем перемешиваем миксером до однородной массы.

  5. Делим тесто на 2 части. Берем 1 часть теста и делим на 6 равных частей. В каждую часть добавляем краситель и перемешиваем.

  6. Форму для выпечки с раздвижными краями застилаем пергаментной бумагой. В центр формы выливаем 2 ст.л. теста без красителя. Затем выливаем полностью в центр 1 цветное тесто.

  7. Сверху в центр 2 ст.л. теста без красителя. Затем 2-е цветное тесто и так все цвета. Поочередно 2 ст.л. теста без красителя, следующее цветное тесто. 2 ст.л. теста без красителя и т.д. Убираем форму в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться.

  8. Прошло 50 минут, тесто готово. Проверяем готовность теста деревянной палочкой. Оставляем на 10 минут на столе остывать.

  9. Корж немного остыл, подрезаем края и снимаем боковины. Перекладываем корж на решетку до полного остывания.

  10. Разрезаем корж на 2 части. С помощью формочки вырезаем сердцевину.

  11. Приготовим крем. Хорошо охлажденные сливки выливаем в чашу миксера. Через сито добавляем сахарную пудру. Взбиваем миксером до мягких пиков.

  12. В другую миску перекладываем сливочный сыр, добавляем через сито сахарную пудру. Перемешиваем миксером. Взбитые сливки добавляем в сыр. Перемешиваем. Крем готов.

  13. Смазываем кремом нижний корж.

  14. Накрываем вторым коржом, в центр высыпаем конфеты.

  15. Закрываем "крышкой" из теста. Смазываем кремом. Торт убираем в холодильник.

  16. Прошел 1 час. Вынимаем торт и украшаем конфетами.

  17. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация