ВКУСНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ "ЧЕРНОСЛИВ В ШОКОЛАДЕ" очень простой и быстрый рецепт.
Десерт с кусочками шоколада, орехов и чернослива. Шоколадное пирожное к чаю.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Тесто, форма 20 на 30 см:

  • 220 гр. - мука
  • 120 гр. - сахар
  • 3 шт. - яйца
  • 200 мл - молоко
  • 150 мл - растительное масло
  • 100 гр. - какао порошок с сахаром (30 гр какао и 70 гр сахара)
  • 8 гр. - разрыхлитель
  • 8 гр. - ванильного сахара
  • 300 гр. - чернослив
  • 100 гр. - шоколад
  • 100 гр. - орехи

Глазурь:

  • 100 гр. - сливки
  • 100 гр. - шоколад
  • 1 ст.л. - коньяк
Процесс приготовления:
  1. Первым делом разогреем молоко. В горячее, но не кипяченое молоко высыпаем какао с сахаром. Хорошо перемешиваем до однородности. Убираем.

  2. В чашу миксера разбиваем яйца. Взбиваем, частями добавляем тростниковый сахар.

  3. Чернослив заранее промываем в холодной воде и обдаем кипятком. Нарезаем чернослив на небольшие кусочки.

  4. Крупно нарезаем грецкие орехи.

  5. Шоколад нарезаем крупными кусочками.

  6. Яйца хорошо взбились. Добавляем ванильный экстракт, остывшее молоко с какао. Начинаем взбивать, при этом добавляем тонкой струйкой растительное масло.

  7. Через сито добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем венчиком.

  8. В готовое тесто высыпаем орехи, шоколад и чернослив. Перемешиваем. Противень застилаем бумагой для выпечки. Духовку разогреваем на 180 градусов. Тесто выкладываем на противень. Разравниваем.

  9. Прошло 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. Через 10-15 минут вынимаем корж из формы, снимаем бумагу и даем полностью остыть.

  10. Приготовим глазурь. В ковш выливаем сливки, ставим на огонь нагреваться. Шоколад разламываем на кусочки. Шоколад перекладываем в горячие сливки и хорошо перемешиваем.

  11. Когда шоколад растворится, добавляем немного коньяка. Перемешиваем.

  12. Готовую глазурь наносим на корж и разравниваем.

  13. Нарезаем на порционные кусочки.

  14. Десерт готов. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация