ЖЕЛЕЙНЫЕ ШАРИКИ С ЯГОДАМИ - ну, оОчень вкусные!
Ингредиенты:
Желе:
- Sprite 330 мл. или 7up 330 мл. или любой сладкий прозрачный напиток
- Желатин 20 гр. или агар-агар 1 ст.л.
- Вода 100 мл.
Первым делом замачиваем желатин в холодной воде. Теперь из сладкой воды необходимо выпустить пузырьки. Переливаем напиток в миску и венчиком перемешиваем.
Подготавливаем ягоды. Хвостик клубники необходимо отрезать, размер у клубники должен соответствовать размеру формы, в которой будет застывать желе. Киви разрезаем на 2 части и отделяем ложкой мякоть от кожуры. Нарезаем его на кусочки, размером как клубника.
Желатин набух, сливаем воду и заливаем его кипящей водой. Хорошо размешиваем до полного растворения. Ждем пока остынет и добавляем наш сладкий напиток. Перемешиваем. Желе готово.
Начинаем формировать шарики. Наливаем немного на дно формы немного желе, 1 ч.л. Убираем в холодильник на 5-10 минут, чтобы желе застыло.
Желе застыло. Выкладываем ягоды. Заливаем желе. Отправляем в холодильник, застывать.
Прошло 2 часа. Желе в формочке застыло и оставшееся желе в ковшике застыло. Его необходимо немного подогреть, чтобы оно растаяло.
Достаем из формочки наши желешки.
Горячий желатин разливаем по формочкам. Сверху выкладываем застывший желатин с ягодами. Убираем в холодильник.
Прошел 1 час. Желе готово. Вынимаем из формочек.
Приятного аппетита.
