Сочная БУЖЕНИНА с начинкой. Мясной РУЛЕТ рецепт - ну, оОчень вкусный!
Мясной рулет с овощной прослойкой. Запеченная в духовке свинина в виде рулета.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1,5 кг - свинина (шея)
  • 2 ст.л. - мёд
  • 1 гол. - чеснок
  • 1 пуч. - петрушка
  • 1 ч.л. - горчица
  • 2 ч.л. - паприка
  • По вкусу - перец и соль
  • 1 шт. - болгарский перец
Купить
Шефмаркет
Процесс приготовления:
  1. Продукты для приготовления:

  2. Первым делом нам нужно разрезать кусок мяса, чтобы получилась длинная лента. Для этого делаем разрезы, не дорезая до края.

  3. Вот что получилось. По желанию мясо можно слегка отбить. Солим и перчим мясо со всех сторон.

  4. Очень мелко нарезаем сладкий перец. Мелко нарезаем чеснок. Измельчаем зелень. В миске смешиваем овощи, добавляем мед, горчицу и паприку. Перемешиваем.

  5. Равномерно распределяем начинку по всему мясу. Сворачиваем мясо рулетом.

  6. Перевязываем рулет ниткой. Отправляем в рукав для запекания. Боковины рукава неплотно завязываем. Духовку разогреваем на 190 градусов. Отправляем мясо запекаться.

  7. Прошел 1 час. Вынимаем мясо и разрезаем рукав. Отправляем в духовку еще на 10-15 минут. Потом вынимаем мясо, переворачиваем, отправляем в духовку еще на 10 минут.

  8. Мясо можно подавать как в горячем, так и холодном виде.

  9. Нарезаем рулет. Блюдо готово.

  10. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация
Где купить?