РЕЦЕПТ КОТЛЕТ С СЕКРЕТОМ, ХВАТИТ НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ - ну, оОчень вкусные!
Рецепт вкуснейших котлет с секретным ингредиентом. Один из вариантов приготовления домашних котлет.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
30 шт. больших котлет или 40 маленьких:
- 1 кг - мясо
- 500 гр. - капуста
- 2 шт. - лук
- 2 зуб. - чеснок
- По вкусу - соль и перец
- 1 шт. - яйцо
- 300 мл - молоко
- 3 кус. - батон
- Панировочные сухари
- Для жарки - растительное масло
Процесс приготовления:
Кусочки батона нужно замочить в молоке, но перед этим обрезать корочки.
Подготовим кусок мяса для фарша. Капусту нарезаем кусочками.
Перекручиваем на мясорубке мясо, капусту и пару зубчиков чеснока. В конце перекручиваем батон.
Нарезаем ножом очень мелко лук, отправляем в миску с фаршем. Солим. Перчим. Вбиваем 1 яйцо. Перемешиваем.
Формируем котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях.
Ставим на огонь сковороду, наливаем растительное масло. Масло разогрелось. Обжариваем котлеты. Сковороду накрываем крышкой. Жарим на медленном огне. Готовые котлеты выкладываем на тарелку.
Готовы. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
