Тефтели с гречкой в духовке, без обжарки. Вкусно и сочно!
Рецепт тефтелей, запеченных в духовке со сливочно-томатной заливкой. Фарш+гречка+заливка - быстрое и простое блюдо.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 800 гр. - фарш свиной/говяжий/куриный
  • 100 гр. - сухой гречки
  • 1-2 шт. - лук
  • 1-2 шт. - морковь
  • 1 шт. - яйцо
  • 3 зуб. - чеснок
  • По вкусу - соль, перец, специи
  • 100 гр. - сыр тертый
  • 200 гр. сметана или сливки
  • 100 гр. - томатный соус
  • 150 мл - вода
  • Зелень
Процесс приготовления:
  1. Первым делом промываем гречку под проточной водой и заливаем кипятком. Убираем в сторону.

  2. Мелко нарезаем репчатый лук. Лук отправляем в миску с фаршем. Морковь натираем на терке. Отправляем к фаршу. Разбиваем одно яйцо. Выдавливаем несколько зубчиков чеснока.

  3. Добавляем соль, перец, специи, немного зелени. Из гречки сливаем воду и добавляем ее в фарш. Перемешиваем.

  4. Добавляем немного воды, фарш должен быть сочным, не сухим.

  5. Формируем тефтели. Выкладываем их в форму для запекания.

  6. Приготовим заливку. Сливки или сметану выливаем в миску. Добавляем томатный соус. Перемешиваем. Добавляем воду, солим. перемешиваем. Заливаем тефтели. Убираем форму в духовку, разогретую на 200 градусов, выпекаться.

  7. Прошло 50 минут, посыпаем сверху наши тефтели сыром и отправляем в духовку на 10 минут.

  8. При подаче посыпаем зеленью. Блюдо готово.

  9. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация