Бутерброды с Кабачками и Помидорами - Ну, оОчень вкусные

Берем кабачок. Шкурку не очищаем, т.к. она тоненькая. Нарезаем кабачки не очень тонкими колечками. Перекладываем их в глубокую миску, солим, перчим. Перемешиваем.

Готовим соус. В небольшую мисочку выкладываем майонез, выдавливаем через чесночницу чеснок. Перемешиваем.

Нарезаем помидоры колечками.

Нарезаем багет на кружочки.

Кабачки нам необходимо обжарить. Обмакиваем каждый кусочек кабачка в муку с двух сторон. Обжарить кабачки можно несколькими способами. На сковороде, это долго. Во фритюрнице, но не у каждого есть в доме. Мы используем третий вариант, в кастрюльку наливаем большое количество растительного масла, накаливаем его и опускаем по одному наши кабачки. Кабачки подзолотились с двух сторон, вынимаем их на тарелку с бумажным полотенцем.

Собираем бутерброды. На тарелку выкладываем кусочки хлеба, на хлеб - один кабачок. Смазываем кабачки соусом.

Сверху выкладываем помидор. Сверху помидора опять выкладываем кабачок.

Смазываем соусом. Украшаем петрушкой.

Приятного аппетита.