Цветная Капуста маринованная - Ну, оОчень вкусная
Маринованные соцветия цветной капусты с овощами. Простой рецепт хрустящей закуски из цветной капусты и овощей.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Цветная капуста 1 кг.
  • Морковь 1 шт.
  • Сельдерей 1 шт.
  • Болгарский перец 1/2 шт.
  • Чеснок 4 шт.
  • Лавровый лист 12 шт.
  • Перец горошком 6 шт.
  • Соль 2,5 ст.л. (без горки)
  • Сахар 3 ст.л.
  • Растительное масло 50 мл.
  • Уксус (6%) 100 мл.
  • Вода 1 литр
Процесс приготовления:
  1. Готовим маринад. Наливаем в кастрюлю воду, включаем газ.

  2. Разбираем капусту на небольшие соцветия.

  3. Сельдерей нарезаем на небольшие кусочки. Кубиками нарезаем болгарский перец. Морковь можно нарезать кружечками или натереть на терке.

  4. В кипящую воду добавляем сахар, соль и специи, несколько ложек оливкового масла. Все как следует перемешиваем. В последнюю очередь добавляем уксус.

  5. В кипящий рассол добавляем цветную капусту. Накрываем крышкой и кипятим 1-2 минуты.

  6. Выключаем газ и добавляем наши овощи в кастрюлю. Накрываем крышкой и оставляем остывать.

  7. После того как капуста остынет, убираем на сутки в холодильник. а потом подаем к столу, как холодную закуску.

  8. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Теги:
Комментируют
Всего комментариев: 1
avatar
0
1
Обязательно попробую! Очень за вас рада, что вы открыли свой сайт , я всегда смотрю вас на Ютюбе .
Комментировать
avatar
Регистрация