Омлет с Картофелем "Tortilla de Patata" - Ну, оОчень вкусный
Рецепт необычного омлета с луком и кусочками картофеля. Картофельный омлет для завтрака.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • Картофель 3 шт.
  • Яйца 6 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Оливковое масло
  • Соль
Процесс приготовления:
  1. Разрезаем картофель на 4 части, которые нарезаем тонкими ломтиками.

  2. Разрезаем лук на 2 половинки, каждую половинку еще на 2 части и нарезаем тоненько.

  3. Ставим сковороду на газ, наливаем много растительное масло, нагреваем. Выкладываем картофель и обжариваем на медленном огне. Золотистая корочкам нам не нужна. Хорошо перемешиваем. Солим.

  4. Картофель поменял цвет, добавляем лук. Перемешиваем. Накрываем крышкой.

  5. Разбиваем яйца в миску. Солим. Перемешиваем. Готовый картофель с луком перекладываем в миску с яйцами. Масло со сковородки не должно попасть в миску к яйцам. Перешиваем.

  6. В другую сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем. Подготовленную массу переливаем аккуратно в сковородку. Разравниваем лопаткой. Накрываем крышкой.

  7. 10 минут прошло, необходимо перевернуть омлет на другую сторону. Снимаем со сковородки крышку, накрываем широкой тарелкой и переворачиваем сковороду, омлет не поджаренной стороной оказывается на тарелке.

  8. Потом аккуратно с тарелки перекладываем не поджаренной стороной на сковороду. Накрываем крышкой. И доготавливаем на медленном огне еще 5 минут.

  9. Блюдо готово.

  10. Перекладываем на тарелку. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация