Кабачки Фаршированные - Ну, оОчень вкусные

Нарезаем кабачки кружочками толщиной 1 см. Теперь нам в порезанных кабачках необходимо сделать отверстие. Это можно сделать ножом или приспособлением для выемки сердцевины. Сердцевину кабачка не выкидываем. Мы ее будем добавлять в фарш. Кабачки солим. Перемешиваем.

Готовим начинку. Мелко нарезаем лук и добавляем в фарш.

Сердцевины измельчаем в блендере до состояния кашицы. Добавляем в фарш, который солим, перчим. Перемешиваем.

Противень смазываем растительным маслом. Выкладываем на противень плотно друг к другу кабачки. Фаршируем кабачки начинкой.

Нарезаем тоненько кружочки помидор. Выкладываем на каждый кабачок колечко помидора.

Противень убираем в духовку, разогретую на 200 градусов, на 25 минут.

Вынимаем противень и посыпаем кабачки тертым сыром. Отправляем в духовку еще на 10 минут.

Фаршированные кабачки готовы.  Можно подавать на стол.

Приятного аппетита.