Окорочка куриные в духовке с картошкой - Ну, оОчень вкусные

Новогодние рецепты, Вторые блюда, Блюда из птицы

Запеченный в духовке картофель с окорочками, в чесночном соусе. Минимум продуктов, максимум удовольствия, все это в одном рецепте - приготовленные в духовке куриные окорочка с картофелем.

Как готовить:

Ингредиенты:

5 шт. окорочков
10 шт. картофелин
350 гр. майонеза
Пряные специи
1 шт. чеснока
Соль, перец черный

Процесс приготовления:

Подготавливаем окорочка. Убираем лишний жир и шкуру, отрезаем нижнюю часть ножки. Разрезаем окорочок на 2 части по суставу, на ножку и бедро. Тоже самое проделываем со всеми окорочками.
Чеснок нарезаем на дольки. Ним мы будем нашпиговывать окорочка. Делаем надрезы по мясу и вставляем туда дольки чеснока.
Хорошо солим и перчим каждый кусочек окорочков.
Нарезаем очищенный картофель достаточно крупно. Картофель солим. Перемешиваем.
Готовим соус. В тарелочку выкладываем майонез, добавляем туда выдавленный через чесночницу чеснок, добавляем специи, перемешиваем. Добавляем немного воды, перемешиваем. Соус стал более жидким.
Часть соуса добавляем в картофель, перемешиваем. Большую часть добавляем к окорочкам. Аккуратно перемешиваем.
В противень выкладываем картофель, сверху - кусочки курицы. Выпекать будем около 1 часа при температуре 190-200 градусов.
50 минут прошло, блюдо готово.
Выкладываем на тарелку. Приятного аппетита.