Волшебные РЕБРЫШКИ для Новогоднего стола. Простой рецепт горячего блюда.
Рецепт ароматнейшего мясного блюда к празднику. Свиные ребра в маринаде, запеченные в духовке.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Название списка:

  • 1,5 кг - свиные ребрышки
  • По вкусу - соль и перец
  • 30 мл - масло растительное
  • 1 шт. - имбирь
  • 3 зуб. - чеснок
  • 1 ч.л. - хлопья чили
  • 2 ч.л. - паприка
  • 2 ст.л. - мед
  • 2 ст.л. - соевый соус
  • 2 ст.л. - бальзамической уксус
  • 1 шт. - цедра апельсина и сок 1/2 шт.
  • Розмарин - веточки
Процесс приготовления:
    • Первым делом замаринуем ребрышки. Нарезаем на порционные кусочки. Выкладываем в глубокую миску.

    • Снимаем с апельсина цедру. Перекладываем цедру апельсина в миску и выдавливаем сок из 1/2 части апельсина.

    • Вливаем растительное масло, бальзамический уксус, мед, соевый соус, всыпаем паприку, черный перец, хлопья чили и соль. Перемешиваем.

    • Подготовленным маринадом заливаем ребрышки. Перемешиваем. Оставляем мариноваться на столе на 1 час, если ребра будут мариноваться всю ночь, то миску необходимо убрать в холодильник.

    • Очищаем имбирь и нарезаем на ломтики. Измельчаем зубчик чеснока. Отправляем их к мясу. Перемешиваем.

    • Прошел 1 час. В форму для выпекания выкладываем веточки розмарина, Плотно перекладываем ребра.

    • Заливаем маринадом. Накрываем фольгой. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, запекаться. Через 40 минут вынимаем форму, убираем фольгу и отправляем мясо еще на 20 минут запекаться.

    • Через 20 минут вынимаем форму, переворачиваем мясо, поливаем маринадом и отправляем в духовку.

    • Прошло еще 20 минут, верхний слой ребер готов, перекладываем их на блюдо. Нижний слой ребер еще раз переворачиваем и отправляем в духовку.

    • Прошло 5 минут, все ребра готовы. Выкладываем на блюдо.

    • Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация