Жульен из Шампиньонов и Куриной грудки - Ну, оОчень вкусный

Новогодние рецепты, Вторые блюда, Блюда из птицы

Запеченный в духовке жульен с грибами, куриным филе и соусом Бешамель. Рецепт приготовления праздничного блюда из куриной грудки, грибов, лука, сливок, соуса Бешамель, запеченного в духовке порционно.

Как готовить:

Ингредиенты:

Куриная грудка
Лук
Шампиньоны
Тертый сыр
Сливки
Соус Бешамель

Купить

Процесс приготовления:

Первым делом нарезаем мелко лук. Наливаем в казан растительное масло, немного нагреваем масло. Отправляем порезанный лук в казан обжариваться.
Мелкими кубиками нарезаем куриную грудку. Лук немного притушился, отправляем к нему куриное мясо. Солим, перчим, перемешиваем. Добавляем газ.
Нарезаем кубиками шампиньоны. Пока вся влага из казана не испарилась, добавляем шампиньоны. Обжариваем на сильном огне и все время помешиваем.
Когда грибы и мясо прожарились и осталось немного жидкости, добавляем соус Бешамель (см. рецепт). Перемешиваем.
Добавляем немного сливок. Перемешиваем. Добавляем немного сыра, перемешиваем. Выключаем газ.
Разогреваем духовку на 200 градусов и раскладываем подготовленную массу по формочкам. Посыпаем сверху сыром. Ставим противень с формочками на верхнюю полочку под самый верх духовки на 15-20 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита.