Рыба Запеченая "Дорада" с овощами - Ну, оОчень вкусная
Ингредиенты:
- 2 шт. рыба Дорада
- 4 шт. картофель
- 1 шт. зеленый перец
- 1 шт. красный болгарский перец
- 0,5 шт. цуккини
- Соль, перец черный
- Оливковое масло
Рыба почищена, все лишнее отрезано. Нарезаем рыбу на порционные кусочки, нашу рыбу мы разрезали на 2 части.
Разрезаем чищенный картофель пополам, половинку картофеля нарезаем ломтиками.
Рыбу солим и перчим со всех сторон.
Сладкий зеленый и красный перец нарезаем соломкой, из перца необходимо вынуть семечки. Перец перекладываем в миску. Нарезаем цуккини полукольцами. Перекладываем цуккини в миску к перцу.
Нарезанный полукольцами картофель так же отправляем в миску к овощам. Солим, перчим, поливаем растительным маслом. Перемешиваем.
Разогреваем духовку на 190 градусов. На противень выкладываем овощи. Разравниваем. Поверх овощей выкладываем рыбу. Каждый кусочек рыбки смажем растительным маслом, чтобы образовалась золотистая корочка. Отправляем противень в духовки и готовим до полной готовности рыбы и овощей.
Прошло 30 минут. Вынимаем противень из духовки. Рыба готова.
Приятного аппетита.
