СПАРЖА ПО-КОРЕЙСКИ вкуснее, чем в магазине! Рецепт соевой спаржи ФУЧЖУ.
Соевая спаржа в маринаде. Рецепт корейского блюда из замаринованной сухой соевой спаржи и моркови.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Название списка:
- 300 гр. - соевая спаржа
- 1 шт. - морковь
- 1 гол. - чеснок
- 100 мл - растительное масло
- 70 мл - винный уксус
- 2 ч.л. - сахар
- 1 ч.л. - соль
- 1 ч.л. - кориандр молотый
- 1/2 ч.л. - черный перец
- 2 ч.л. - паприка
- 1 ч.л. - острый перец хлопья
- 50 мл - соевый соус
Процесс приготовления:
Необходимые продукты.
Сухую спаржу замачиваем на 12 часов в большом количестве воды. Несколько раз меняем воду.
Натираем морковь длинной соломкой. Мелко нарезаем чеснок. Отправляем его в кастрюлю.
Туда же добавляем винный уксус, соевый соус, растительное масло, хлопья острого перца, кориандр, паприку, черный перец, сахар и соль. Перемешиваем. Ставим на огонь нагреваться, но не кипятим.
Небольшими кусочками нарезаем спаржу.
Перекладываем в форму, добавляем морковь. Перемешиваем. Заливаем горячим маринадом. Перемешиваем. Оставляем на столе остывать. Затем убираем в холодильник мариноваться.
Через пару часов спаржу можно кушать, но лучше оставить на ночь. Утром пробуем приготовленное блюдо.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
