ВКУСНЫЙ ОБЕД по-восточному! ШУРПА И ПЛОВ в мультиварке.
Рецепт сытного первого блюда, приготовленного в мультиварке. Мясной суп с большим количеством крупно порезанных овощей. Рецепт приготовления плова с индейкой в мультиварке-скороварке. Плов - пряное блюдо из риса, мяса, моркови и лука.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

ПЛОВ:

  • 650 гр.  -  филе индейки
  • 2 шт.  -  лук
  • 5-6 шт.  -  морковь
  • 50 мл -  растительное масло
  • 700 мл -  вода
  • По вкусу -  соль
  • По вкусу -  черный перец
  • Специи для плова: 1 ч.л. кориандр, зира, барбарис, 1 ч.л. паприка
  • 30 гр. -  изюм
  • 350 гр. -  рис
  • 1 гол. -  чеснок

ШУРПА:

  • 1 кг -  мясо говядина
  • 1 шт.  -  лук
  • 1 шт.  -  болгарский красный перец
  • 1 шт.  -  зеленый перец
  • 1 шт. -  острый перец
  • 2 шт. -  морковь
  • 4 шт. -  картофель
  • 1,5 л -  вода
  • 1 ст.л. -  соль
  • 5-6 горош. -  душистый перец
  • 1/2 ч.л. -  кориандр
  • 1 пуч. -  петрушка
Процесс приготовления:
  1. Шурпа. Первым делом промываем мясо и нарезаем его крупными кусочками. Очищаем картофель от кожуры. Картофель разрезаем на 4 части.

  2. Лук нарезаем мелко. Морковь нарезаем крупными кусочками.

  3. Сладкий зеленый и красный перец нарезаем крупными кусочками.

  4. Помидоры нарезаем дольками.

  5. Все подготовили. Готовить шурпу мы будем в мультиварке ARC-QDL514D. Закладываем в мультиварку мясо, заливаем холодной водой.

  6. Добавляем все ингредиенты: картофель, лук, морковь, перец сладкий, помидоры, острый перец. Добавляем соль, перец, кориандр.

  7. Закрываем крышку. Закрываем клапан. Выставляем программу "Суп" и "Старт".

  8. 20 минут прошло, шурпа готова. Чтобы открыть крышку, нам нужно открыть клапан. Проворачиваем его по часовой стрелке. Открываем крышку. При подаче добавляем зелень.

  9. Приятного аппетита.

  10. Плов. Нарезаем лук и морковь. Морковь - не крупной соломкой. Лук - мелко.

  11. Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки.

  12. В чашу мультиварки наливаем растительное масло. Включаем режим жарки, выставляем температуру 175 градусов, нажимаем "Старт".

  13. Перекладываем наши овощи и обжариваем. Крышку мультиварки не закрываем. Прошло 5 минут, лук и морковь хорошо прожарились, добавляем мясо. Обжариваем 5 минут. Добавляем все специи. Перемешиваем.

  14. В общей сложности прошло 10 минут.

  15. Добавляем хорошо промытый рис. В рис вставляем головку чеснока, разрезанную вдоль. Солим. Добавляем горячую воду.

  16. Закрываем крышку. Закрываем клапан. Выбираем программу "Рис" и "Старт".

  17. 12 минут прошло. Готово. Открываем клапан. Открываем крышку. Перемешиваем.

  18. Плов готов. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация