БЕСПОДОБНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ рецепт - ну, оОчень вкусная!
Простой рецепт запеканки из кабачков. Осенняя запеканка из молодых кабачков.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 шт. - кабачок или цуккини
- 3 шт. - яйцо
- 160 мл - молоко
- 2 ст.л. - оливковое масло
- 1 пуч. - петрушка
- По вкусу специи - перец, базилик, прованские травы
- 1 зуб. - чеснок
- 150 гр. - сыр
- 6 ст.л. - мука
- 1 ч.л. - соль
- По вкусу - помидоры черри
Процесс приготовления:
Первым делом нарежем кабачки тонкими четвертинками толщиной 3-4 мм. Перекладываем в большую миску.
Подготовим заливку. В небольшую миску разбиваем яйца. Добавляем соль и слегка взбиваем венчиком. Вливаем молоко, добавляем специи. Всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
Добавляем заливку, которая состоит из смеси петрушки, чеснока и оливкового масла. Туда же отправляем тертый сыр.
Заливаем кабачки подготовленной массой. Перемешиваем.
Перекладываем кабачки в форму для выпечки. Слегка потрясем и разравняем. Сверху выкладываем половинки помидоров черри. Посыпаем сыром. Духовку разогреваем на 180 градусов и отправляем форму в духовку запекаться.
Прошел 1 час. Запеканка готова.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
