Гречка по-купечески с фаршем.
Гречневая каша с фаршем и овощами. Простой рецепт гарнира с мясом и овощами.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 300 гр. - крупа
- 400 мл - вода
- По вкусу - соль и перец
- 500 гр. - фарш
- 1 шт. - лук
- 1 шт. - морковь
- 1 шт. - болгарский перец
- 100 мл - томатный соус
- 2 зуб. - чеснок
Процесс приготовления:
Продукты для приготовления:
Первым делом мелко нарезаем лук. Ставим сковороду на огонь, наливаем немного растительного масла. Перекладываем лук в сковороду. Морковь натираем на крупной терке, отправляем ее к луку. Мелким кубиком нарезаем болгарский перец. Отправляем перец на сковороду. Перемешиваем. Мелко нарезаем чеснок. Отправляем его к овощам.
Овощи немного протушились. Перекладываем фарш на сковороду. Перемешиваем. Солим, перчим, добавляем сухую аджику.
Как только мясо побелеет, вливаем томатный соус. Перемешиваем.
Выкладываем промытую гречку. Солим. Перемешиваем. Заливаем 2 стаканами воды. Накрываем крышкой. Убираем газ на минимум.
Прошло 20 минут, блюдо готово. Перемешиваем.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
