Как сделать вкусное Картофельное Пюре!
Рецепт пышного картофельного пюре. Воздушный гарнир из варенного картофеля с молоком.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Картофель 3 кг.
- Молоко 200 гр.
- Сливочное масло 100 гр.
- Соль по вкусу
Процесс приготовления:
Нарезаем картофель средними кусочками. Полностью заливаем картофель водой.
Накрываем крышкой кастрюлю. Включаем газ на максимум.
Вода закипела, добавляем соль и перемешиваем. Появившуюся пену снимаем шумовкой. Накрываем крышкой и оставляем вариться на медленном огне до готовности.
Сливаем с кастрюли воду, немного оставляем в чашке.
В картофель добавляем сливочное масло. Толчем толкушкой.
Добавляем немного воды, которую мы слили. Продолжаем толочь картофель.
Добавляем 200 гр. молока. Если молоко живое, его необходимо закипятить. Перемешиваем толкушкой.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
