Лапша по-китайски - Ну, оОчень вкусная
Простое вегетарианское блюдо из лапши и овощей. Лапша, приготовленная по-китайски с грибами и овощами
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Лапша 300 гр.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Красный болгарский перец 1/2 шт.
- Шампиньоны 200 гр.
- Ростки сои 100 гр.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
Процесс приготовления:
Первым делом отвариваем лапшу в подсоленной воде.
Режим лук вдоль, крупной соломкой. В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук. Морковь нарезаем брусочками и отправляем в сковороду к луку, не забываем перемешивать. Соломкой нарезаем болгарский перец, обжариваем его вместе с луком и морковью.
Нарезаем шампиньоны брусочками. В овощи добавляем порезанные шампиньоны. Они немного выделят сок и остальные овощи впитают его.
Когда овощи стали мягкими, добавляем ростки и несколько ложек соевого соуса. Протушиваем 2 минутки.
В самом конце выкладываем лапшу. Перемешиваем. Через 2 минуты можно выключать.
Наше блюдо готово. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
