SUSHI BURRITO/СУШИ БУРРИТО - ну, оОчень вкусные!
Необычная закуска для любителей суши и буррито в одном рецепте. Роллы большого размера с авокадо, огурцом и курицей (рыбой).
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Для 2 буррито-суши:

  • Рис 1 ст.
  • Сахар 2,5 ст.л.
  • Соль 2 ч.л.
  • Уксус рисовый 3 ст.л.
  • Вода 2 ст.л.
  • Листы нори 4 шт.

Начинка:

  • Сыр филадельфия 100 гр.
  • Огурец 1 шт.
  • Авокадо 1/2 шт.
  • Листья салата
  • Кунжутные семечки по вкусу
  • Белое мясо курицы 100 гр
  • Красная рыба 100 гр.
Процесс приготовления:
  1. 1 этап. Промываем рис под проточной водой. Заливаем рис водой, на 1 чашу риса необходимо 2 чаши воды. Ставим кастрюлю на сильный огонь и ждем пока закипит.

  2. В миску отправляем сахар, соль, уксус и 1 ст.л. воды. Перемешиваем до растворения соли и сахара.

  3. Рис закипел. Убавляем газ на минимум, накрываем крышкой и варим 15-20 минут.

  4. 2 этап. Начинка. Кусочки курицы солим и перчим. Обжариваем на сковороде до готовности. Курочка готова. Отставляем остывать.

  5. Нарезаем огурец соломкой.

  6. Авокадо разрезаем на 2 части. Вынимаем косточку. Нарезаем мякоть тонкими полосками.  С помощью столовой ложки вынимаем порезанную мякоть.

  7. Курицу нарезаем соломкой.

  8. 20 минут прошло. Выключаем газ под кастрюлей с рисом. Не открываем крышку еще в течении 6 минут.

  9. Рис настоялся, перемешиваем его ложкой. Поливаем рис приготовленной заправкой и опять перемешиваем. Отставляем рис остывать.

  10. Специальный коврик застилаем пленкой. Перекладываем лист нори на пленку матовой стороной вверх. Смачиваем руки в воде. Выкладываем на всю поверхность нори рис, оставляя немного с одной стороны. Рис посыпаем кунжутными семечками.

  11. Смазываем сыром филадельфия. Выкладываем огурчики и авокадо. Сверху кусочки курицы и салат.

  12. Берем второй лист нори, смазываем один край водой. Подкладываем край второго нори под первый.

  13. Сворачиваем. Перекладываем буррито на бумагу для выпечки.

  14. Заворачиваем. Концы бумаги скручиваем и разрезаем буррито на 2 равные части.

  15. Приготовим буррито с другой начинкой. Склеиваем водой два листа нори. На один лист распределяем рис, посыпаем кунжутными семечками. Намазываем сыром филадельфия. Выкладываем кусочки рыбы. Огурец, авокадо, листья салата.

  16. Сворачиваем. Заворачиваем в бумагу для выпечки, закручиваем края. Разрезаем на две равные части.

  17. Буррито готовы.

  18. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация