Тефтели с овощами в духовке.

Первым делом включаем духовку на 190-200 градусов.

В форму для запекания выкладываем картофель, нарезанный на 2-3 части. Грибы нарезаем на 4 части. Перекладываем в форму. Брокколи разделяем на небольшие соцветия и так же перекладываем в форму

Заранее подготовленный фарш солим, перчим, добавляем сушеный чеснок. Перемешиваем. Формируем тефтели. Берем немного фарша, разравниваем, выкладываем в центр шарик моцареллы, заворачиваем.

Перекладываем в форму.

Приготовим заправку. В сливки добавляем 1 ст.л. с горкой муки. Перемешиваем. Добавляем соль, сушеный чеснок, молотый перец. Перемешиваем.

Заливаем этой смесью наше блюдо.

Сверху украшаем помидорами черри. Сверху посыпаем сухой петрушкой или нарезаем свежую. Отправляем блюдо в духовку. Готовим до готовности картофеля.

Блюдо готово.

Приятного аппетита.