Запеченные овощи с грибами - ну, оОчень вкусные!
Легкое диетическое блюдо из запеченных овощей. Запеченные в духовке овощи вместо гарнира.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Болгарский перец красный, желтый по 1/2 шт.
- Шампиньоны 300 гр.
- Помидоры Черри 150 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1-2 шт.
- Оливковое масло 50 мл.
- Соль, перец, специи по вкусу
Процесс приготовления:
Овощи необходимо нарезать в произвольном порядке. Главное не очень маленькими кусочками. Все продукты складываем в глубокую посуду.
Овощи необходимо как следует посолить и поперчить. Добавляем прованские травы и оливковое масло. Перемешиваем. Перекладываем подготовленные овощи в противень. Равномерно распределяем.
Нарезаем помидоры Черри и раскладываем срезом вниз по овощам.
Ставим противень в духовку, разогретую на 190 градусов, запекаться на 30 минут. Вынимаем из духовки и раскладываем по тарелкам.
Приятного аппетита.
Видеорецепт:
