Гамбургер "Big Mac" - Ну, оОчень вкусный
Ингредиенты:
Соус:
- Майонез 3,5 ст.л.
- Кетчуп 1 ст.л.
- Горчица 1/3 ст.ч.
- Сахар 1/2 ч.л.
- Огурцы маринованные нарезанные 4 ст.л.
- Лук нарезанный 1,5 ст.л.
- Рассол огуречный 3 ст.л.
Начинаем приготовление соуса. В миску добавляем 3,5 ст.л. майонеза. Добавляем рассол из огурцов, кетчуп, горчицу, сахар, лук и порезанные меленько соленые огурцы. Перемешиваем. Убираем в холодильник.
Теперь готовим котлету. Смачиваем руки в воде. Из кусочка фарша делаем шарик. С помощью рук, делаем шарик плотным. Кладем шарик фарша на разделочную доску и ладонью приминаем. Формируем плоскую котлету.
Ее необходимо обжарить на растительном масле. На горячую сковороду с раскаленным маслом перекладываем котлеты и обжариваем с двух сторон. Солим, перчим. Перевернув котлету на другую сторону, так же солим и перчим.
Разрезаем булочку на три части.
Поджариваем порезанную булочку в тостере. Нижнюю часть булочки промазываем готовым соусом. Посыпаем мелко порезанным луком, сверху - мелко порезанными листьями салата. Сверху листьев выкладываем сыр и котлету.
Кладем вторую часть булочки. Промазываем соусом, лук, листья салата, маринованные огурцы. Сверху выкладываем котлету.
Накрываем третей частью булочки. Придавливаем. Приятного аппетита.
