ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ - КЕСАДИЛЬЯ 3 рецепта
Сложенная пополам лепешка с начинкой: мясной, куриной, рыбной. Рецепт кесадильи с тремя видами начинки.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Вариант 1:

  • 250 гр. - куриная грудка
  • 1 шт. - лук
  • 3 зуб. - чеснок
  • 1 шт. - помидор
  • 20 гр. - консервированная кукуруза
  • 100 гр. - сыр
  • 6 шт. - тортилья
  • 1/2 шт. - зеленый перец
  • Зелень

Вариант 2:

  • 200 гр. - фарш свино-говяжий
  • 1 шт. - лук
  • 100 гр. - шампиньоны
  • 3 зуб. - чеснок
  • 30 гр. - томатный сок
  • 100 гр. - сыр
  • 6 шт. - тортилья
  • 1/3 шт. - болгарский красный перец
  • Зелень

Вариант 3:

  • 250 гр. - филе семги
  • 1/2 шт. - авокадо
  • 1 шт. - помидор
  • 1/3 шт. - лимон
  • 50 гр. - сыр
  • 6 шт. - тортилья
  • 1/3 шт. - болгарский красный перец
  • Зелень
Процесс приготовления:
  1. Вариант 1. Нарезаем куриную грудку мелкими кубиками.

  2. Мелко нарезаем лук. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем лук.

  3. Нарезаем кубиками остальные овощи: зеленый перец, помидоры.

  4. Лук немного подзолотился, добавляем куриное мясо и продолжаем обжаривать.

  5. Мелко нарезаем чеснок. Мясо побелело, добавляем порезанный перец. Посыпаем сладким перцем паприкой, черным перцем, солим. Перемешиваем, продолжаем обжаривать.

  6. Когда мясо практически готово, добавляем помидоры и чеснок. Перемешиваем. Обжариваем еще 2 минуты и выключаем огонь.

  7. В готовую начинку добавляем кукурузу и зелень. Готово.

  8. Вариант 2. Мелко нарезаем лук. Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем лук.

  9. Нарезаем болгарский перец кубиками. Лук подзолотился, добавляем фарш. Перемешиваем и обжариваем. Сразу солим и перчим.

  10. Немного обжарился фарш, добавляем сладкий перец. Продолжаем обжаривать.

  11. Нарезаем шампиньоны. Мясо обжарилось, добавляем грибы.

  12. Нарезаем чеснок и добавляем в готовое мясо. Так же добавляем немного томатного соуса, готовим еще пару минут и выключаем огонь.

  13. В готовую начинку добавляем зелень. Перемешиваем. Готово.

  14. Вариант 3. Филе семги нарезаем маленькими кубиками и обжариваем на сковороде. Рыбу на сковороде сразу солим и перчим.

  15. Красный болгарский перец и помидор нарезаем кубиками. Практически сразу на сковороду к рыбе добавляем болгарский перец.

  16. Рыба готовится быстро, к готовой рыбе добавляем помидоры, перемешиваем, обжариваем еще пару минут и выключаем. Поливаем соком лимона. Рыба готова.

  17. В готовую начинку добавляем мелко нарезанное кубиками авокадо.  Перемешиваем. Начинка готова.

  18. На сухой сковороде нагреваем с одной стороны тортилью, около 10 секунд. Когда сторона слегка подзолотилась, снимаем со сковороды.$IMAGE217$

  19. На горячую сторону тортильи выкладываем тертый сыр и начинку. Немного разравниваем и посыпаем еще сыром.

  20. Заворачиваем. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон. Так поступаем со всеми тортильями и начинками.

  21. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация