Кексы Кабачковые - Ну, оОчень вкусные
Необычные кексы из кабачкового теста с сырной шапочкой. Запеченные в духовке кексы из кабачка, овощей и колбасы.
Семейная кухня
Как готовить:
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Сардельки 2 шт.
- Яйца 2 шт.
- Соль, перец
- Мука 1 ст.
- Разрыхлитель 1,5 ч.л.
Украшение:
- Мягкий сыр
- Оливки, маслины
- Зеленый лук
Процесс приготовления:
Первым делом натираем на терке кабачок. Можно использовать блендер. Натираем морковь. Нарезаем лук.
Сардельки чистим и нарезаем мелко кубиками. В глубокую миску пересыпаем тертые овощи и порезанные сардельки.
Добавляем 2 яйца. Солим, перчим. Тщательно перемешиваем.
Добавляем 1 стакан муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Тесто готово.
Силиконовую форму смазываем оливковым маслом. Заполняем формочки тестом.
Отправляем в духовку, разогретую на 180 градусов, выпекаться 25-30 минут.
Украшаем кексы. Сверху выдавливаем из кондитерского мешка сыр Филадельфия.
Украшаем маслинами и оливками.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
Видеорецепт:
