Мясная пицца для НАСТОЯЩИХ МУЖЧИН. Рецепт пиццы без теста.
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 250 гр. - фарш куриный/индейка
- 1/2 шт. - лук
- 1 шт. - яйцо
- по вкусу - соль и перец
- 1 ст.л. - томатный соус
- 3-4 шт. - шампиньоны
- 200 гр. - бекон
- 8-10 шт. - помидоры черри
- 6-8 шт. - маслины
- 6-8 шт. - корнишоны
- 150 гр. - сыр
Первым делом очень мелко нарежем половину луковицы. Перекладываем лук в миску с фаршем.
Добавляем яйцо, солим, перчим. Хорошо растираем толкушкой. Можно добавить свежий или сушеный укроп. Фарш подготовили, убираем в сторону.
Нарезаем шампиньоны тонкими ломтиками. Обжариваем на сухой сковороде.
Бекон обжариваем на сковороде до золотистог цвета.
Помидоры нарезаем на дольки. Нарезаем колечками маслины и дольками соленые огурцы.
Ставим большую сковороду на огонь. Наливаем немного растительного масла. Хорошо разогреваем. Выкладываем фарш и равномерно распределяем по всей сковороде. Огонь должен быть на максимуме. Накрываем крышкой.
Когда одна сторона поджарится, "котлету" нужно перевернуть. Накрываем тарелкой и переворачиваем. Перекладываем "котлету" опять на сковороду. Убавляем огонь на самый минимум.
Смазываем обжаренную сторону томатным соусом. Выкладываем шампиньоны, бекон и оставшиеся продукты. Посыпаем все сыром. Накрываем крышкой и обжариваем по полного растворения сыра.
Прошло 5 минут. Пицца готова. Перекладываем на тарелку.
Блюдо готово. Приятного аппетита.
