СЫРНЫЕ ПАЛЬЧИКИ/CHEESE FINGERS - ну, оОчень вкусные!

Рецепт сырных палочек с хрустящей корочкой, обжаренных во фритюре. Брусочки сыра моцарелла в двойной панировке со специями, обжаренные в большом количестве растительного масла.

Как готовить:

Ингредиенты:

Сыр Моцарелла 250 гр.
Яйцо 2 шт.
Соль по вкусу
Мука
Сушеный чеснок 1 ч.л.
Панировочные сухари
Паприка 1 ч.л.
Куркума 1 ч.л.
Любимые специи 1 ч.л.
Растительное масло 250 гр.

Процесс приготовления:

Первым делом нарезаем сыр полосками толщиной в палец.
Приготовим панировку. В мисочку с мукой добавляем сушеный чеснок. Перемешиваем.
В мисочку с панировочными сухарями добавляем куркуму, паприку, специи и перемешиваем.
В глубокую миску разбиваем яйцо, добавляем соль, перемешиваем вилочкой.
Сыр обваливаем в муке, затем окунаем в мисочку с яйцом. Затем опять в муке, потом в яйце. После этого хорошо обваливаем в панировочных сухарях.
В ковшик наливаем растительное масло, нагревам его. Когда масло хорошо разогрелось, аккуратно опускаем пальчики в ковшик и жарим до золотистого цвета. Готовые пальчики перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем.
Кушать сырные пальчики нужно горячими. Приятного аппетита.