Трехцветное САЛО от которого нельзя отказаться. Рецепт закуски из Сала.
Необычный рецепт для любителей сала. Трехцветное сало для закуски. Ароматная закуска из перекрученного сала.
0
Как готовить:

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 1,2 кг - сало соленое
  • 1 ст.л. - паприка
  • 1 ст.л. - сухая аджика
  • 1 ч.л. - острый красный перец
  • 1 гол. - чеснок
  • 1 пуч. - укроп
  • Черный перец - по вкусу
Купить
Шефмаркет
Процесс приготовления:
  1. Продукты для приготовления:

  2. Первым делом соленое сало необходимо хорошо промыть от соли и высушить бумажным полотенцем. От подготовленного сала отрезаем шкуру и нарезаем кусочками.

  3. Пропускаем сало через мясорубку. Перекрученное сало делим на 3 равные части.

  4. 1 часть сала перекладываем в глубокую миску и добавляем специи. Перемешиваем до однородного цвета.

  5. Емкость застилаем пищевой пленкой и перекладываем первый слой нашей закуски. Разравниваем.

  6. Второй вид подачи сала - это шарики. Скатываем небольшие шарики из сала и выкладываем их на тарелку.

  7. Второй слой закуски - чесночный. Перекладываем еще одну часть сала в глубокую миску, добавляем продавленный через чеснокодавилку чеснок. Перемешиваем до однородности. Выкладываем второй слой. Разравниваем. Из оставшегося чесночного сала скатываем шарики.

  8. Третий слой - с укропом. Очень мелко нарезаем укроп. Соединяем сало и укроп. Выкладываем третьим слоем поверх двух. Скатываем из оставшегося сала шарики.

  9. Емкость с салом накрываем пленкой. Убираем закуску в холодильник на 1 сутки.

  10. Наша закуска из сала готова. При подаче сало нарезаем на брусочки. Шарики намазываем на хлеб.

  11. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация
Где купить?