ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКОВ для праздничного стола - ну, оОчень вкусная!
Ингредиенты:
Ингредиенты:
- 2 шт. - кабачок
- 50 гр. - панировочные сухари
- 30 гр. - сыр
- 1- 2 шт. - яйцо
- 1 ч.л. - сушеный чеснок
- По вкусу - специи, соль
- 2 ст.л. - мука
Соус:
- Сметана
- Соль
- Чеснок
- Укроп
Продукты, которые нам понадобятся:
Первым делом нарезаем кабачки на небольшие кусочки. Кусочки должны быть длинными и ровными.
Перекладываем в глубокую миску и обваливаем в муке. Вместо муки можно взять кукурузный или картофельный крахмал.
В глубокую миску разбиваем яйцо. Взбиваем вилочкой. В яйцо добавляем часть специй и сушеный чеснок. Хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
Кусочек твердого сыра натираем на терке. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, специи, соль. Добавляем тертый сыр, перемешиваем. Панировка готова.
Кабачки обмакиваем в яйцо и обваливаем в панировке. Духовку разогреваем на 200 градусов.
Противень застилаем бумагой для выпечки. Подготовленные кабачки выкладываем на противень. Отправляем в духовку запекаться.
Прошло 30 минут, кабачки готовы.
Приготовим соус. В сметану выдавливаем зубчик чеснока, солим, добавляем свежую зелень. Перемешиваем.
Перекладываем кабачки на тарелку, подаем с соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита.
