Котлеты домашние - Ну, оОчень вкусные
Рецепт сочных котлет из смешанного фарша с добавлением тертого кабачка. Котлеты из свинины и говядины, с луком, белым хлебом и тертым кабачком.
5
Как готовить:

Ингредиенты:

  • 1 кг говяжьего фарша
  • 0,5 кг свиного фарша
  • 3 шт. лука
  • Белый хлеб сухой
  • 150 мл молока
  • 1 шт. кабачок небольшой
  • 2 шт. яйца
  • Перец черный, соль
Процесс приготовления:
  1. Свино-говяжий фарш перекрутим заранее. Заливаем молоком белый хлеб.

  2. Нарезаем очень мелко лук. Лук перекладываем в кастрюлю с фаршем.

  3. Натираем кабачок на крупной терке. Отправляем к фаршу.

  4. Выдавливаем через чесночницу чеснок. Вбиваем 2 яйца. Солим. Перчим. Добавляем размягченный хлеб. Толкушкой перемешиваем фарш до однородной массы.

  5. Мокрыми руками и ложкой формируем котлеты. Котлеты обваливаем в панировочных сухарях.

  6. Сковороду ставим на огонь, нагреваем растительное масло. Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Вторую сторону котлет жарим с закрытой крышкой.

  7. Котлеты готовы. Приятного аппетита.

Видеорецепт:
Комментируют
Всего комментариев: 0
Комментировать
avatar
Регистрация