Закуска Острая из Зеленой Фасоли - Ну, оОчень вкусная

Для любителей острых блюд рецепт приготовления острой закуски из зеленой фасоли в томате. Закуска из зеленой фасоли и обжаренных овощей, остроту блюду придает горький перец и чеснок.

Как готовить:

Ингредиенты:

Зеленая фасоль 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 головка
Горький перец чили 1 шт.
Томаты протертые 500 гр.
Соль

Купить

Процесс приготовления:

Ставим кастрюлю с водой на огонь и доводим воду до кипения. В кипящую воду перекладываем замороженную зеленую фасоль. Солим. Накрываем крышкой, увеличиваем газ. Варим до готовности.
Нарезаем мелко лук. На разогретую сковородку наливаем растительное масло и перекладываем лук в сковородку.
Мелко нарезаем горький перец. Добавляем горький перец к луку.
Морковку натираем на мелкой терке. Лук подзолотился, добавляем к нему морковь. перемешиваем. Добавляем томат. Солим.
Чеснок измельчаем чесночницей. Масса на сковородке протушилась, добавляем чеснок. Черный перец.
Добавляем фасоль. Перемешиваем. Протушиваем пару минут и выключаем газ.
Наше блюдо готово. Подавать блюдо необходимо в охлажденном виде. Приятного аппетита.